夢幻美景大師協奏曲

 
  奇觀、魔術、風土、緊張的期望、綠洲、鮮花的柔和、友誼的堅持、感恩,空間的選擇,激勵的情感。 在這高海拔的百年老葡萄園時,感受著一千種不同變幻的感覺,序幕開始了!這些朋友合作無間的開始演奏這場協奏曲也已經20年了,始終忠實工作之間的感恩相遇。在另外一個第三個度空間,集合了我們同樂的空靈感。 侍酒師、釀酒師、農夫、消費者、供應商、採購商、生產者和評論家們! 一起來吧!因此,在一個超現實的畫面,不亦樂乎。 女士們,先生們......讓夢幻美景大師協奏曲演出開始。


豐富的層次及果味

  Espectacle完全以人工採收,使用淺箱子運送至酒廠以避免擠壓,進到酒廠後先以低溫 4°C 冷藏 24小時,再經過 2次人工篩選,30天的澄清後,於橡木桶中陳年14-16個月。這瓶卓越的的新酒款,採栽自非常陡峭的單一葡萄園,且是超過100年的 Grenache 珍貴老藤。葡萄園位於 La Figuera ,在知名產區 Montsant 的北部,俯瞰 Montsant 山丘,是觀看 Ebro Valley 最佳的地點,距離仳里牛斯山 200公里遠,因而取名 Espectacle。
  Espectacle是由其主人之一Rene Barbier的知名酒廠 Clos Mogador 來專心照料,釀酒並儲存。 使用非常好且成熟的 Grenache 葡萄所釀製,有完美柔順的香料味,豐富的層次和果味。

​顛峰之作

  這款酒是西班牙三組知名人士結合的顛峰作品,分別為 Rene and Isabelle Barbier (Clos Mogador 酒莊主人) , Fernando and Marta Zamora (Tarragona 大學釀酒學教授), and Christopher Cannan (Laurona 酒莊主人),因此酒標上有三個板凳,代表三組人馬的合作無間。

出色的葡萄酒專家們

RENE BARBIER
        Rene Barbier的家族原在法國隆河擁有大片的葡萄園和酒莊,後來遭受葡萄蚜蟲病襲擊後Rene 祖父便舉家移居到西班牙。Rene Barbier 起初回到法國在Burgundy 學習釀酒再到 Bordeaux 大學進修,並且去過許多酒莊當過學徒,最重要的是20幾歲時到 波爾多第一名莊 Chateau Petrus 酒莊學習釀酒,向自1964-2007年長達44年擔任 Petrus 釀酒師的 Jean Claude Berrouet 大師拜師學藝,學得Chateau Petrus釀酒的精隨。

        回到西班牙後的 Rene Barbier在大名鼎鼎的 Pingus 家族酒莊擔任釀酒師,他一直嚮往擁有自家酒莊,1979年他回到故鄉Catalonia加泰隆尼亞Priorat產區,看到許多荒廢多年的老藤而心痛不已,於是帶領幾個朋友開始以 "Clos" 名稱前往。五家著名的酒莊為:Rene Barbier 自己的酒莊 Clos Mogador,Clos Dofi(Alvaro Palacios), Clos Martinet (José Luis Perez), Clos Erasmus (Daphne Glorian) and Clos de l'Obac (Carlos Pastrana),如今這些酒莊都已經是國際上赫赫有名的酒莊了。現在 Priorat 已是西班牙膜拜酒的生產地,這一切都要歸功於Priorat 的教父Rene Barbier。

 ISABELLE MEYER
        於1952年出生在南希,ISABELLE MEYER的生活已經大部分從事於藝術創作活動。他在全世界知名的各個機後接受正規的培訓,從1972年起,於 École Superieure de Chorègraphie de Parara。於1975年,她創建自己的藝術學校Escuela Estudio de Arte Coreográfico Isabelle Barbier (Isabelle Barbier School of Choreography)。該培訓中心是由加泰羅尼亞自治區政府認可,是巴塞羅那戲劇學校的成員。直至今日,她依然持續地在Priorat地區協助歸廣舞蹈、美術……等創作活動,以及在Tarragona省宣傳文化工程。自1993年以來,她一直待在Clos Mogador,陪伴在他丈夫RENE BARBIER身旁,在那裡她負責平面設計,公共關係和營銷。當中她最知名的藝術成就是Espectacle的酒標。 

 CHRISTOPHER CANNAN
        Christopher Cannan 是有熱情和抱負的釀酒人。他出生於英國並且在瑞士、德國及西班牙求學。在其二十歲時他的足跡遍佈了歐洲主要的產酒地區,他的熱情驅使他於1978年創立了Europvin。1997年於Rene Barbier的建議下Christopher Cannan 買下了Clos Figueres de Gratallops. 1999年開始他和Rene Barbier創立了Laurona Cellar。今日,他的公司Europvin負責了Espectacle全球的銷售(除了歐洲)。

FERNANDO ZAMORA
        1960年11月7號出生於Tarragona,他於1982年取的了化學文憑,接著於1988年獲得了博士學位。在他搬去波爾多取得釀酒文憑之後,他在大學任教擔任教職,並且也擔任許多酒莊的釀酒顧問,他著作了約三十篇的科學論文和五十篇的文章教導如何釀酒。

 MARTA CONDE
        1964年於Santa Cruz出生,畢業於Tarragona大學並取得生物學學位。爾後搬到Tarragona在Rovira and Virgili大學繼續進修並取得釀酒學位。於Priorat的酒廠工作四年有著豐富的釀酒經驗後,她加入了Clos Mogador的團隊,並且參與了Espectacle的釀造過程。
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