BERTON VINEYARDS 伯頓莊園

伯頓莊園的創建

伯頓莊園由Bob和Cherie Berton於1996年在南澳的巴羅莎河谷區域的高伊甸成立,這個田園詩般風格的莊園坐落在海拔450米的山丘上,除了夏多內的區塊外,其他區域都是高貴優雅的風格!

Bob和Cherie首先將沒有固定水源的伯頓莊園做切割,十英畝種植希哈和七英畝種植夏多內 ,直到1998年當大壩完成後,莊園才有充裕的水源。

Bonsai的命名由來

由於初始的惡劣環境,讓葡萄在貧瘠的土壤上掙紮並漸漸茁壯;幾年之後,葡萄藤依然看起來仍是一根根的,一個瑞典的朋友開玩笑地稱它為盆景葡萄園 - 這個名字令人印象深刻,後來Bonsai變成了莊園優質希哈酒款的名字。

後來,雖然高伊甸園年降雨量很高,葡萄的收成看起來很不錯,但還是會讓人回憶起早些時候每次打開一瓶Bonsai葡萄酒的感受!

大壩建成後,因有充足的水源,開始種植蘇維翁和白蘇維翁葡萄,並於2005年特別購買一家釀酒廠來處理在高伊甸園葡萄園生產的1000多噸葡萄;莊園於2005年底由新的經營團隊管理至今,他們將莊園生產的葡萄酒出口拓展至全球。

∆南澳Berton伯頓莊園