西班牙 Artadi 卡瓦氣泡酒 2013

 

 

        Artadi阿塔帝酒莊（Artadi）坐落在通往羅格羅諾（Logrono）的大路旁。在拉瓜迪加這個古老的西班牙城鎮，人們可能會認為里奧哈（Rioja）產區的未來就在Artadi阿塔帝酒莊的酒窖中決出勝負。

        Juan Carlos Lopez de Lacalle是西班牙最具創造力、最出色並有遠見卓識的釀酒商之一，他一直領導著Artadi阿塔帝酒莊。該酒莊創立於1985年，當時是一個合資企業，到1992年才成為一個私人企業。之後，經過短短的兩年時間，Juan已經能夠釀造出在西班牙乃至全世界範圍內最優質的葡萄酒。

          在他的經營管理下，Artadi阿塔帝酒莊通過改變適應了里奧哈產區的地形，還引進了一些優質的理念，比如低產量、在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵和使用法國橡木酒桶。高個子的Juan是一個熱切、充滿激情的人，也是一個革新主義者。他摒棄了里奧哈產區的傳統理念。Artadi阿塔帝酒莊在西班牙里奧哈-阿拉維薩產區的中心區域擁有70公頃的葡萄園，正好位於一片獨具各種風土特色的地塊。
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          阿塔帝酒莊秉持對大自然的尊重，在園內秉持著自然動力農法有機耕作，拒絕肥料與人工化合物質的使用，營造了一種出產絕世佳釀的環境，也為阿塔帝的酒帶來了獨樹一格的鮮明特徵，新鮮豐沛的果味加上柔順滑嫩的單寧成為阿塔帝的標誌。

           Artadi阿塔帝酒莊以精緻細膩的手法，在這個區域的貧瘠但極適合栽種葡萄的石灰岩、粘土層，以及高反差的大陸性、大西洋氣候交匯之處，釀出了極具平衡感特色的精品酒。這裡種植的葡萄品種以丹魄（Tempranillo）為主。古老風土蘊含的豐腴盈美以及葡萄園翻新後的鮮嫩透亮活力在Artadi阿塔帝的酒窖中被完整的保存下來。無論是在園內還是酒窖裡，Artadi阿塔帝酒莊完全專注於萃取酒質中最深層的複雜性以及撼動人心的平衡感。