商品詳情
西班牙伊樂祖氣泡酒
Artadi IZAR LEKU 2016
zar Leku
產 區：西班牙Zarautz
葡萄品種：Txakoli
酒精濃度：12.5 %
特 質：以Hondarribi Zuri 也就是Txakoli白葡萄釀造，酒體具有很高的酸度，是絕佳釀造氣泡酒的葡萄品種。其基酒於木製酒槽中以酒渣浸泡法經一年的醇化後再裝瓶，另外三分之一於橡木桶中醇化後，再一同於瓶中二次發酵18個月以上才釋出，沒有添加糖，以確保原有不甜白葡萄酒氣泡酒的特性。最終展現出至少一年於酒槽和橡木桶中發酵與醇化，以及兩年瓶中發酵的成果。
純淨的香氣中帶有一些酵母味，其最大的特色是Txakoli葡萄所帶來的鹹度，獨特的礦物鹽使其突顯於其他氣泡酒之上，具有深度和複雜性，對於這樣一款年輕氣泡酒而言，其所展現強烈而持久的尾韻，這是十分令人驚訝的，只生產13000瓶。
2016年份：Guia Penin93 / Robert Parker 93 / CellarTracker 90/ Wine Spectator90
{飲酒禁止開車,未滿18歲禁止飲酒}
